滷肉偷放亞硝酸鹽
“老媽蹄花”3人被拘 追蹤
去年10月，青羊區東城根南街13號“貴鋒老媽蹄花”店的滷兔頭、滷排骨等滷菜中被檢出亞硝酸鈉成分，廚師郭普海被青羊區檢察院提起公訴。昨日，經青羊法院審理，郭普海構成生產有毒食品罪，被判刑6個月，並處罰金1000元。
法院審理查明，2013年1月起，郭普海在製作滷菜時，為去除淤血，讓滷菜顏色更好看，在自製的滷菜進行加工時，一直添加使用亞硝酸鈉（非食品添加劑，禁止用於食品）。
2013年10月，青羊食品藥品監督管理局在該店進行檢查時，發現3瓶亞硝酸鈉，隨即對涼菜房中放置的滷兔頭、滷排骨、糖醋排骨等滷菜進行檢驗，結果為陽性，含亞硝酸鈉成分。
成都商報記者 孫兆雲 （原標題：構成“生產有毒食品罪” 廚師獲刑6個月）
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