滷肉偷放亞硝酸鹽
  “老媽蹄花”3人被拘 追蹤
  去年10月,青羊區東城根南街13號“貴鋒老媽蹄花”店的滷兔頭、滷排骨等滷菜中被檢出亞硝酸鈉成分,廚師郭普海被青羊區檢察院提起公訴。昨日,經青羊法院審理,郭普海構成生產有毒食品罪,被判刑6個月,並處罰金1000元。
  法院審理查明,2013年1月起,郭普海在製作滷菜時,為去除淤血,讓滷菜顏色更好看,在自製的滷菜進行加工時,一直添加使用亞硝酸鈉(非食品添加劑,禁止用於食品)。
  2013年10月,青羊食品藥品監督管理局在該店進行檢查時,發現3瓶亞硝酸鈉,隨即對涼菜房中放置的滷兔頭、滷排骨、糖醋排骨等滷菜進行檢驗,結果為陽性,含亞硝酸鈉成分。
  成都商報記者 孫兆雲  (原標題:構成“生產有毒食品罪” 廚師獲刑6個月)
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